在哪能加盟到好吃的凉皮

  炎热的夏天,饿着肚子时,你最先想到食物是什么作为一个陕西人,三秦套餐绝对是能为夏季炎热天气带来一缕清风的绝佳食物。陕西的肉夹馍+凉皮+冰峰被称为三秦套餐由来已久，名声在外。可能外地人不太了解，为什么是这三样搭配在一起呢咬一口肉夹馍饼酥脆肉嫩滑，嚼一口劲道爽口的凉皮，再喝一口汽泡咕嘟的冰峰，就是味蕾一次惊艳碰撞的旅行。很多来西安旅游的人，最后不仅爱上了西安这座古城，同时也爱上了凉皮肉夹馍冰峰这个三秦套餐组合。

   陕西凉皮有好多种分类，擀面皮稍硬有嚼劲，米皮较软糯，凉皮口感光滑有弹性。凉皮做法有机器蒸和手工现蒸。就拿燕御凉皮来说吧，燕御凉皮至今延用关中地区千年的传统手工制作工艺，从打浆、烫浆、摊浆到蒸制、揭皮、切皮、调制等工序严格遵循古法；甄选海拔2500米以上的优质高原小麦、热带低海拔长粒籼米作为制作绝佳口感燕御凉皮的核心原料。燕御凉皮选料精良、工艺精湛，以劲道、爽滑、软弹、浓香而闻名。结合现代膳食需求和营养结构，精选上乘配料，科学搭配黄金调制比例，食客无不称赞“燕御凉皮辣子香、醋味醇、凉皮滑”，沉淀了良好广泛的顾客口碑。

    燕御凉皮始终专注于为顾客提供上佳的口味和服务——以“天然蒸出好味道”为产品理念，采用传统秘制工艺，纯手工现蒸凉皮为特色。同时主营陕西各类特色小吃、腊汁肉夹馍、各类米粉、米线、特色面食及健康养生粥。精心打造的现代餐厅，简约时尚、整洁卫生。企业以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心；以“顾客至尊、品质为先”为经营宗旨，以平价实惠、亲民消费为主导；致力于打造面向全国走向世界，弘扬特色美食文化的优质餐饮品牌。

餐饮连锁加盟品牌哪家好，想开个店

随着夏天的到来，我们的胃口也变的很奇怪，不是很想吃那么热气的食物，反而会选择区吃一些面皮。然而，对于这样的一种夏季食物，我们应该要知道它的做法有哪些吧，这样才能够保证我们做出来的面皮比较好吃。现在就让我们一起动手来学习一起面皮的制作方法，希望喜欢吃面皮的朋友可以尝试一下。

为了能够品尝到更加新鲜的面皮，我们可以通过自己动手去制作面皮，这样我们下的配料也就会相对比较多，对面皮的提味也就会越明显，吃起来的面皮味道就会变的爽口和酸辣。

夏天快到了，想到清凉爽口的面皮就让人不觉留口水啊!可说到路边摊的面筋，有些人会说不卫生，那么我们就自己做一份卫生，清凉，酸辣，爽口的面皮吧!

方法/步骤

1面团一块，揉硬一点，可以加点盐增加筋度。然后盖上湿布醒半小时。

2准备清水，开始洗面团，揉啊揉洗啊洗，水很混浊时候就倒到另外一个大点的容器里，换清水继续洗，在水中，可以随意揉捏，不断的洗，直到换的清水不在混浊，最后剩的这一小坨就是面筋了。

3把面筋摊在笼屉上，大火蒸10分钟就可以了(没有就用电饭锅吧)。

4然后把面筋切成小块留备用。

5洗面时换下的混水要经过至少3小时(时间越长越好)沉淀，水浆分离，最好放在冰箱里冷藏，分离效果会更好，用勺子轻轻撇去上面的清水～，

留下粉浆，搅拌均匀，准备蒸凉皮了。

6在粉浆沉淀期间，准备调料：姜蒜水--姜蒜末加纯净水调匀、黄瓜切丝、辣椒油、香油等。

7准备一个要比平底圆盘更加大的锅，放水烧开，

用汤勺舀1-2勺面浆，厚度依个人喜好，蒸过一两张就熟练了，把平盘放到水上蒸，用透明的盖子盖上，期间最好不要打开盖子。大火蒸2-3分钟，透过盖子看到面浆凝结、透明并鼓大泡就好了。

8蒸好一张后把盘底放到冷水上冷却，以便于揭下凉皮。做好的凉皮每张上要抹油，防止粘连。

9凉皮切成一指半宽的条(可根据个人喜好切宽)，加入适量面筋、黄瓜丝、蒜水、盐、鸡精、陈醋、辣椒油，在大容器里搅拌后盛到盘子里。

根据文章对面皮做法的介绍，相信你们应该可以学会面皮的制作了。想要制作好吃的面皮还是需要自己动手去做的，因为外面卖的面皮很贵，而且下的配料很少，根本就无法使面皮的味道发挥出来，所以我们在家里就可以加入更多的东西，是面皮变的更加美味。

昌吉市有没有凉皮子加盟店

餐饮连锁加盟品牌哪家好，想开个店

     每个地方都有自己的特色风景，特色人文，当然还有特色小吃，陕西凉皮、肉夹馍加盟品牌自然是陕西的代表了。要想吃到一个正宗口味的肉夹馍也不是非得去当地才可以。这不，要想加盟一个正宗的肉夹馍品牌。袁记肉夹馍就是一个不错的选择。

     在漫长的三十八年发展历史中，袁记肉夹馍始终坚持将最健康、最优质的产品和服务带给每一位顾客，让顾客安全、放心使用。如今，袁记肉夹馍的运营体系已经特别完善。早已形成了标准化的操作、店面运营体系。其品牌价值一直以来在市场上影响甚远。其产品由于选料精细，火功到家，因此所制作的腊汁肉夹馍与众不同，具有肉香、馍脆、瓤松软、气味芬芳、肉质软糯、浓郁醇香的独特风味。其品牌价值度，绝对是消费者放心、选择的品牌。在漫长的历史发展过程中，袁记肉夹馍一直不断改进、创新，终以顾客的要求为主，坚持以质量为中心，顾客满意为宗旨。在众多陕西凉皮、肉夹馍加盟品牌中，袁记肉夹馍是值得您了解的一个品牌。

     肉夹馍作为中国传统美食，经营模式灵活，作为主食、休闲小吃、配餐均可。袁记肉夹馍品牌成立已久，在同行业已具有一定的品牌影响力和市场地位，袁记肉夹馍经营的产品有：肉夹馍、凉皮、面食、米饭、粥类等饮品，各种特色小吃应有尽有。在众多陕西凉皮、肉夹馍加盟品牌中，袁记非常具有特色。

昌吉市有凉皮子加盟店。

王家凉皮子经过二十余年的经营和发展，现已成为西北地区规模及知名度的中式快餐连锁企业。先后在乌鲁木齐，昌吉，石河子，喀什，博乐，河南，河北，黑龙江，北京，深圳，安徽，兰州等地发展加盟店200余家。

王家凉皮子以传承凉皮文化，崇尚健康饮食为使命，以做良心餐饮，创百姓小吃为己任，业界口碑极好。

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