【Orphan Espresso咖啡磨豆机怎么样】Orphan Espresso咖啡磨豆机推荐测评

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Orphan Espresso怎么样

品牌起源：美国

Orphan Espresso

Orphan Espresso是一个手工作坊级别的制造商，由美国著名收藏家Doug和 Barb Garrott先生共同经营。他们创作了Lido系列手摇磨豆机，初衷是为了向老式手摇磨豆机致敬，这一系列手摇磨豆机在业界内也获得了很高的认可度，是大部分咖啡迷公认的最佳手动磨豆机之一。

Lido磨豆机一共历经了三代的演变，第一代的磨豆机Lido如今已无法购买。第二代产品是Lido 2和 Lido E，其中Lido E就是为意式手磨，刻度调节更加精细，可研磨意式机使用的颗粒大小，是市面上为数不多可研磨出稳定意式细粉的手磨；Lido 2则专门为手冲达人而设，这两款的外型与售价是一致的，两款价位都在千元左右。第三代的亮点在于，在第二代的基础上采用防静电的塑料材质，舍弃了原先的玻璃机身，有效降低了残粉率，并且更耐用。Lido 3和Lido ET都采用了可折叠的把手，附带了工具和便携包装，较第二代轻便一些。

Lido的第二代和第三代采用的都是48mm的锥形金属磨刀，比一般手磨的磨刀更大，所以研磨效率更高，但阻力更大一些，更加费力。相比普通的Hario手磨，Lido研磨同样重量的咖啡豆所转的圈数成倍减少。用Lido研磨出来的咖啡粉有着非常好的均匀度，更少细粉，颗粒立体，这样可以提高萃取率和减少苦感，能媲美千元的电磨，适合用来作为家用的单品或意式磨豆机。

手摇磨豆机的轴承的稳固程度会影响研磨手感，LIDO系列均采用了铜轴承，使用起来比其他的磨豆机更稳。总的来说，Lido系列的几款磨豆机差异不大，出粉质量都很优秀，即使Lido2和Lido 3并非为意式专设，但是也能研磨意式用的颗粒大小。唯一缺点就是其重量约为1公斤，不方便携带。

Lido需要校准来保证中轴与磨刀的精确度，这样可以不怕机身变形带来的影响，但对于一般用户而言，也增加了使用难度。

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