黑米粽子的做法和配料、用全黑米吗
黑米粽子的做法之黑米红豆粽子
材料
主料：黑米，糯米，熟红豆
配料：粽叶，马莲
做法
1、黑米，糯米分别浸泡一夜
2、粽叶、马莲煮水五分钟，取出冲净
3、粽叶做成漏斗状，先放一些黑米，再放糯米，最后放上红豆
4、包好，捆上马莲
5、入锅煮一小时，焖一小时
黑米粽子的做法之黑米花生粽
1.黑米洗净，浸泡12小时。
2.糯米洗净，浸泡12小时
3.红枣洗净，浸泡30分钟。
4.粽叶刷洗干净，上锅蒸20分钟再浸泡到软为止。
5.将花生、糯米、黑米放到一起拌匀。红枣控干水分。
6.准备包制：取一片完整的粽叶，如图折叠好。 放上糯米、冰糖和红枣。
7.再盖上一层米，将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
8.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
9.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
10.煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。
黑米粽子的做法之黑米粽子
1.白糯米泡水四小时，黑米泡水六小时，花生先煮过一次水，去掉红色的水，猪肉切块加老抽，盐，佐料腌制入味，香菇泡水，切丝，这些步骤的图片没有拍，粽叶洗净，相信煮过步骤不说大家也懂的哈
2.佐料，相当于五香粉，却又多了点麻辣，个人觉得这是粽子的精髓，没有这个，就没有粽子的咸香辣的味道。把佐料，适量的盐，适量的植物油，花生，加入到黑白糯米里，拌匀，要记得尝一下咸淡哦
3.椅背上挂一个S钩，把棉线挂在钩上，绑粽子的时候好出力
4.这是包好的粽子，还是生的哦，这个要放到压力锅里，锅里放个蒸架，蒸半个小时
5.蒸好的粽子，韧性，弹牙，佐料是微辣的，所以粽子是麻辣咸香
6.剥开粽子，可以看见里面的馅料，猪肉，香菇，花生，当然还有黑米
材料
主料：黑米，糯米，熟红豆
配料：粽叶，马莲
做法
1、黑米，糯米分别浸泡一夜
2、粽叶、马莲煮水五分钟，取出冲净
3、粽叶做成漏斗状，先放一些黑米，再放糯米，最后放上红豆
4、包好，捆上马莲
5、入锅煮一小时，焖一小时
黑米粽子的做法之黑米花生粽
1.黑米洗净，浸泡12小时。
2.糯米洗净，浸泡12小时
3.红枣洗净，浸泡30分钟。
4.粽叶刷洗干净，上锅蒸20分钟再浸泡到软为止。
5.将花生、糯米、黑米放到一起拌匀。红枣控干水分。
6.准备包制：取一片完整的粽叶，如图折叠好。 放上糯米、冰糖和红枣。
7.再盖上一层米，将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
8.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
9.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
10.煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。
黑米粽子的做法之黑米粽子
1.白糯米泡水四小时，黑米泡水六小时，花生先煮过一次水，去掉红色的水，猪肉切块加老抽，盐，佐料腌制入味，香菇泡水，切丝，这些步骤的图片没有拍，粽叶洗净，相信煮过步骤不说大家也懂的哈
2.佐料，相当于五香粉，却又多了点麻辣，个人觉得这是粽子的精髓，没有这个，就没有粽子的咸香辣的味道。把佐料，适量的盐，适量的植物油，花生，加入到黑白糯米里，拌匀，要记得尝一下咸淡哦
3.椅背上挂一个S钩，把棉线挂在钩上，绑粽子的时候好出力
4.这是包好的粽子，还是生的哦，这个要放到压力锅里，锅里放个蒸架，蒸半个小时
5.蒸好的粽子，韧性，弹牙，佐料是微辣的，所以粽子是麻辣咸香
6.剥开粽子，可以看见里面的馅料，猪肉，香菇，花生，当然还有黑米
2023年黑米品牌排行榜—哪个牌子值得买黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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