开地理位置较偏的寿司店就无药可救了?也不完全是
地理位置较偏的寿司店就无药可救了?位置不好是大多创业资金不够的创业者都会遇到的难题,谁都知道,好地段意味着好生意,差地段意味着生意不好,但好地段的房租贵,开在比较偏僻的地方属于没得办法的事。但作为创业者而言,奈久食寿司的负责人认为不能束手待毙,得主动出击,开在比较偏僻的地方没有生意,那就想办法变出生意,比如这样做。
比如多宣传,这是比较好的方式,特别是实体店,如果是商圈的话,可以在商圈入口处【人流量大】进行宣传,比如发传单,虽然这种手段,效果不好,但还是能起到效果的,只要传单上有顾客感兴趣的内容即可,比如促销信息。既然是开寿司店,那么,还可以通过试吃或入驻外卖平台等方式来吸引顾客。
再比如做活动,宣传到位了,只是第1步,但想要吸引顾客进店消费,还得再下猛药才行。做活动是可以达到这种效果的,有些创业者没钱,只在开业期间做,这是不行的,因为顾客的记忆很短暂,没过几天就忘了,所以,得多做活动才行,只有这样,才能把流失的顾客再次吸引到店里消费。
顾客进店后,一定要把顾客服务好,因为先前的宣传、做活动,已经浪费了不少的精力和财力,如果因服务态度等软环境而导致顾客不产生消费,那之前的工作不都白费了吗?所以,店内的软环境要做到位,像餐饮店的话,店内的卫生环境、口感、食材的新鲜程度等等都需要做好的。
还有就是价格也要公道,有些创业者觉得反正顾客少,进一个就宰一个,这不行,要是这样做的话,那你做的就是一次性服务了,但实体店的话,很讲究回头客的,这种做法意味着原本有可能成为回头客的顾客被你的高价给吓跑了,所以,为了店内的生意,请合理定价。
总而言之,开店位置太偏,想要赚到钱,就得把能运营的手段组合运用起来才行。
品牌介绍
奈久食寿司隶属于杭州大将餐饮管理有限公司,是大将餐饮公司旗下的连锁餐饮品牌,总部位于浙江省杭州市。是家国内特色寿司品牌的前行者,公司一直致力于平价寿司产品和品牌的研究、开发和延伸。现代化的管理手段,完善的连锁体系,科学化的发展道路,全方面360°打造务实型服务性品牌。
在寿司店运营、选址这一块,我们奈久食寿司品牌也是全程指导的,这样做的目的是让加盟店尽早地进行正轨,实现盈利。
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