【饭爷辣椒酱怎么样】饭爷辣椒酱推荐测评

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饭爷怎么样

品牌起源：北京

近两年来辣酱市场涌起多个互联网品牌，饭爷是其中最成功的例子，2016年首次登陆电商平台，2小时销量达到3万瓶，2017年线上销售额名列前茅。饭爷的创始人是歌手林依轮，除了营销能力外，生产实力也有保障。饭爷的代工生产企业是贵州老干爹食品有限公司，与老干妈属于同期辣酱品牌，虽然两者在商标竞争中老干爹惨败，但在辣酱生产能力方面有一定的实力。

饭爷辣椒酱含盐量比一般油制辣椒酱低，钠含量在1000mg/100g左右，而大多数油辣椒的钠含量会超过2000mg/100g，这款相对比较健康。调料的丰富度属业界少有，加入芝麻、花椒、洋葱、味精和香辛料，带有麻香味，食材原料的种类也比较多。

主打产品是香菇牛肉酱和松露油杏鲍菇辣酱，松露油杏鲍菇的原料最丰富，包括辣椒、豆豉、杏鲍菇、腊八豆、花生、豆瓣等，较昂贵的松露油含量不高，这款食材搭配出的口味比较特别，并不太符合大众普遍的口味喜好。香菇牛肉酱与普通油制辣椒酱类似，不过辣味较弱，整体口味比较温和，牛肉和香菇丁有实物感，辣油和调料味香浓，比较适合淡口派作为拌饭酱，起到调味作用又不会过于刺激。

这两款定价高，100g款价格在20元左右，性价比一般。饭爷还推出花生辣椒酱、鲜椒辣椒酱等价格较低的产品，但还是高出市场价不少，如果并不偏好温和型辣椒酱，则不推荐选择。

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2022-08-28

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