料酒是什么

料酒是什么酒，料酒,用于,料酒是什么,专用,调味料，料酒虽然是家庭经常会用到的调味料，但多数人对料酒是什么酒并没有清楚的认识。其实凡是专门用于烹调的酒都可以称为料酒，它是烹调专用酒的统称，其中最常见且使用最为广泛的就是经过加工专门用于烹调的黄酒。啤酒、白酒、葡萄酒、威士忌和饮用型黄酒等虽然有时也用于烹调，但它们的主要作用还是供人们饮用，并不是专门用于调味，所以这些酒并不能被为料酒。料酒虽然是用黄酒加工而成的，而且饮用型黄酒也经常被用于烹调...