阉鸡

广东湛江最出名的美食有哪些，白切鸡,粤菜,色香味俱全,阉鸡,第一，第一、湛江白切鸡在湛江，有无鸡不成宴的说法由来已久。所指的鸡一般都是指的养阉鸡。湛江白切鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，用文火浓汤煮至九成熟，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。（常以沙姜生抽花生油为蘸料）较为地道。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，湛江白切鸡更是驰名粤港澳。第二、炭烧蒜蓉生蚝湛江三面环海，海岸线长，江河入海口处多，...