杂粮面包

全麦粉做什么比较好吃，麦粉,慕尼黑,杂粮面包,产出,麦麸，全麦粉，是指面粉中没有添加增白剂（过氧化苯甲酸）和增筋剂（嗅酸钾）的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉。1、慕尼黑杂粮面包液种：百钻全麦粉300g裸麦粉200g葡萄酒500g啤酒400g酵母10g。主面团：高粉1500g糖150g酵母20g牛奶500g盐30g奶油150g黑芝麻150g。2、咖啡核桃全麦高粉900g百钻全麦粉100g红塘10...