四川有什么比较好的小吃

一：担担面

担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道，是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。

二：钟水饺

钟水饺是四川成都的传统小吃，最早创始于光绪十九年（1893年）。钟水饺之所以好吃，跟它的选料和调味密不可分，选用红辣椒面和菜油炼制的红油，加上当地特制的酱油等多种调料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。早在2016年，钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。

三：龙抄手

龙抄手是四川成都的传统小吃。抄手就是我们说的馄饨，只不过四川人的叫法不同而已。龙抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、是成都小吃中的代表之一，也是中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”。

四：钵钵鸡

钵钵鸡是四川的传统名小吃，起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史了。“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。看上去有点像我们吃的撸串，但是其做法却要讲究很多。

五：川北凉粉

川北凉粉最早只是四川民间的小吃，由于其红辣味醇、鲜香爽口的特色深受川北大汉的喜爱，一直流传至今。如今的川北凉粉已经是四川的著名商标，同时还享有“中华老字号”和“中华名小吃”的称号。

六：肥肠酸辣粉

酸辣粉是四川川西一带的特色小吃，而肥肠酸辣粉则是四川酸辣粉的代表品牌。全国各地其实都有卖酸辣粉的门店，但是其原料和配方和四川本地的还是有很大差距的，所以在味道和口感上自然也是没法比的。

七：泸州黄粑

泸州黄粑是四川泸州老百姓非常热爱的传统小吃之一，是很大传统节日大家必吃的美食。黄粑是用糯米、红糖和姜叶等食材经过传统的工艺制作而成，吃起来软糯香甜、满口留香。

八：宜宾燃面

宜宾燃面是四川宜宾的传统名吃之一，因为这种面点火即燃，所以取名燃面。宜宾燃面在宜宾的大街小巷里随处可见，特别是每天清晨，排队吃燃面的门店比比皆是。

九：串串香

串串香起源于四川成都，如今已是整个四川的名吃了。串串香是四川最大众化的美食，将各种食材串在竹签上，然后放进火锅中涮着吃，不管是什么蔬菜或者肉类都可以涮。

十：赖汤圆

赖汤圆是四川成都的传统名小吃，创始于1894年，距今已有一百多年的历史了，是成都最负盛名的小吃。虽然看起来和我们平时吃的汤圆差不多，但是在口感上却大不相同。赖汤圆细腻柔和、皮薄馅多、软糯香甜、好吃不腻，而且赖汤圆在煮的时候还不浑汤，吃的时候也不粘筷子不粘牙。

十一：伤心凉粉

伤心凉粉是一道著名的客家小吃，有用黄豆做的，也有用豌豆做的，吃的时候配上红油、辣椒油、葱花等十几种调料一起搅拌均匀，口感爽滑、香辣过瘾。

十二：叶儿粑

叶儿粑是四川的特色传统小吃，是川西和川南地区每年清明节和春节时都会吃的传统食品。叶儿粑是用糯米面包馅，外面裹上四川特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，放在蒸笼里蒸制而成。刚出锅的叶儿粑洁白如玉、清香扑鼻、咸鲜味美。

以上就是四川最有名的12种名小吃，其中大多来自成都，很多还是中华老字号的名吃，每种小吃都能让人垂涎三尺，以后如果有机会到了四川一定要记得一一品尝一下吆你们还知道四川哪些有名的小吃欢迎大家留言评论一起交流。

四川小吃排行榜前十名

中国全聚德（集团）股份有限公司（全聚德）、

四川省宜宾五粮液股份有限公司（五粮液）、

北京盛锡福帽业有限责任公司（盛锡福）、

商务印书馆（商务印书馆）、

北京六必居食品有限公司（六必居）、

北京大明眼镜股份有限公司（大明）、

北京红星股份有限公司（红星）、

北京瑞蚨祥绸布店有限责任公司（瑞蚨祥）、

北京天福号食品有限公司（天福号）、

北京内联升鞋业有限公司（内联升）、

北京稻香村食品集团（北京稻香村）、

北京鹤年堂医药有限责任公司（鹤年堂）、

北京市西单商场股份有限公司西单商场（西单商场）、

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂（牛栏山）、

北京红螺食品集团（红螺）、

北京张一元茶叶有限责任公司（张一元）、

北京月盛斋清真食品有限公司（月盛斋）、

北京吴裕泰茶叶股份有限公司（吴裕泰）、

北京工美集团有限责任公司王府井工美大厦（工美）、

王致和食品集团有限公司（王致和）、

中国茶叶股份有限公司（中茶）、

北京大北照相有限责任公司大北照相馆（大北）、

中国北京同仁堂(集团)有限责任公司（北京同仁堂）、

荣宝斋（荣宝斋）、

上海鼎丰酿造食品有限公司（鼎丰）、

上海立丰食品有限公司（立丰）、

杏花楼食品餐饮股份有限公司（杏花楼）、

杭州知味观（杭州知味观）、

杭州张小泉集团有限公司（张小泉）、

上海老庙黄金有限公司（老庙）、

永安百货有限公司（永安百货）、

上海新光光学仪器有限公司（新光）、

上海天宝龙凤金银珠宝有限公司（天宝龙凤）、

冠生园（集团）有限公司（冠生园）、

上海培罗蒙西服公司（培罗蒙）、

上海杏花楼（集团）有限公司老半斋酒楼（老半斋）、

上海杏花楼（集团）有限公司燕云楼（燕云楼）、

上海杏花楼（集团）有限公司老正兴菜馆（老正兴）、

上海小绍兴餐饮经营管理公司小绍兴大酒店（小绍兴）、

恒源祥（集团）有限公司（恒源祥）、

上海老凤祥有限公司（老凤祥）、

上海卧室用品有限公司（上卧）、上海人立服饰有限公司（人立）、

上海朵云轩（朵云轩）、

上海茂昌眼镜公司（茂昌）、

上海菊花纺织有限公司（菊花）、

上海轮胎橡胶（集团）股份有限公司（上海轮胎）、

上海家化联合股份有限公司（美加净）、

上海白猫（集团）有限公司（白猫）、

上海新雅粤菜馆（新雅）、

天津狗不理集团有限公司（狗不理）、

太仓肉松食品有限公司（太仓肉松）、

天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司（桂发祥）、

天津劝业场（集团）股份有限公司（劝业场）、

长沙市金大茂实业发展有限公司（吴大茂）、

山东德州扒鸡集团有限公司（德州扒鸡）、

青岛海滨食品有限公司（海滨小金）、

山东东阿阿胶股份有限公司（东阿阿胶）、

苏州采芝斋食品有限公司（采芝斋）、

苏州市黄天源食品有限公司（黄天源）、

哈尔滨联强商业发展有限公司（八杂市）、

哈药集团世一堂制药厂（世一堂）、

武汉市老亨达利世界名表有限公司（老亨达利）、

四川阆中寿昌号蚕丝制品有限公司（寿昌号）、

成都亨得利钟表眼镜有限责任公司（亨得利）、

广东大印象制药有限公司（萧广丰泰）、

广州陈李济药厂（陈李济）、

陕西西凤酒股份有限公司（西凤酒）、

湖州丁莲芳食品有限公司（丁莲芳）、

苏州乾生元食品有限公司（乾生元）、

苏州市恒孚首饰集团有限公司（恒孚银楼）、

苏州雷允上国药连锁总店有限公司（雷允上）、

漳州片仔癀药业股份有限公司（片仔癀）、

厦门市源香食品工业有限公司（源香）、

厦门市福禄源实业有限公司（“福禄源”食品）、

泉州鲤城中区锡国饮食店（水门国仔）、

泉州市鲤城蓝氏钟楼肉粽店（肉粽“兰氏”）、

福州市馥华食品有限公司（鱼丸“馥华”）、

福州市品日有食品有限公司（肉松“品日有”）、

福州市同利肉燕有限公司（肉燕“同利”）、

福州市民天集团有限公司（民天）、

晋江市好再来固本钱美食店（食品“好再来”）、

厦门市绍江酿酒有限公司（“绍江”花雕酒）、

厦门市立大冷冻调理食品有限公司（“香大王”海味品）、

上海洪长兴餐饮有限公司（洪长兴）、

上海邵万生食品公司（邵万生）、

上海泰康食品有限公司泰康分公司（泰康）、

上海新新美容城（新新）、

上海豫园商城百货有限公司（永青）、

上海广茂香经贸发展公司（广茂香）、

上海红心器具有限公司（红心）、

上海锦江国际集团有限公司（锦江）、

中国第一铅笔股份有限公司（中华）、

上海朋街服饰有限公司（朋街）、

上海第一食品股份有限公司（第一食品）、

上海东方眼镜有限公司（东方明星）、

上海红房子西餐馆（红房子）、

上海全国土特产食品公司（培丽）、

上海第二食品商店有限公司（上海第二食品商店）、

上海美心餐饮管理有限公司（美心酒家）、

上海神仙酒厂（神仙）。

十大郫县豆瓣酱排名

四川小吃排行榜前十名有担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、川北凉粉、肥肠酸辣粉、泸州黄粑、宜宾燃面、串串香、叶儿粑。

1、担担面

担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道，是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。

2、钟水饺

钟水饺是四川成都的传统小吃，最早创始于光绪十九年。钟水饺之所以好吃，跟它的选料和调味密不可分，选用红辣椒面和菜油炼制的红油，加上当地特制的酱油等多种调料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。早在2016年，钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。

3、龙抄手

龙抄手是四川成都的传统小吃。抄手就是我们说的馄饨，只不过四川人的叫法不同而已。龙抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、是成都小吃中的代表之一，也是中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”。

4、钵钵鸡

钵钵鸡是四川的传统名小吃，起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史了。“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。看上去有点像我们吃的撸串，但是其做法却要讲究很多。

5、川北凉粉

川北凉粉最早只是四川民间的小吃，由于其红辣味醇、鲜香爽口的特色深受川北大汉的喜爱，一直流传至今。如今的川北凉粉已经是四川的著名商标，同时还享有“中华老字号”和“中华名小吃”的称号。

6、肥肠酸辣粉

酸辣粉是四川川西一带的特色小吃，而肥肠酸辣粉则是四川酸辣粉的代表品牌。全国各地其实都有卖酸辣粉的门店，但是其原料和配方和四川本地的还是有很大差距的，所以在味道和口感上自然也是没法比的。

7、泸州黄粑

泸州黄粑是四川泸州老百姓非常热爱的传统小吃之一，是很大传统节日大家必吃的美食。黄粑是用糯米、红糖和姜叶等食材经过传统的工艺制作而成，吃起来软糯香甜、满口留香。

8、宜宾燃面

宜宾燃面是四川宜宾的传统名吃之一，因为这种面点火即燃，所以取名燃面。宜宾燃面在宜宾的大街小巷里随处可见，特别是每天清晨，排队吃燃面的门店比比皆是。

9、串串香

串串香起源于四川成都，如今已是整个四川的名吃了。串串香是四川最大众化的美食，将各种食材串在竹签上，然后放进火锅中涮着吃，不管是什么蔬菜或者肉类都可以涮。

10、叶儿粑

叶儿粑是四川的特色传统小吃，是川西和川南地区每年清明节和春节时都会吃的传统食品。叶儿粑是用糯米面包馅，外面裹上四川特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，放在蒸笼里蒸制而成。刚出锅的叶儿粑洁白如玉、清香扑鼻、咸鲜味美。

成都有哪些火锅店值得推荐

第一名：鹃城牌

“鹃城牌”，四川省郫县豆瓣股份有限公司旗下品牌。源自于1688年，是中华老字号、中国非物质文化遗产企业，是郫县豆瓣行业龙头企业和郫县豆瓣行业标准化生产示范工厂，国有控股公司。“鹃城牌”系列豆瓣产品质量上乘，种类齐全，在全国享有极高的知名度和美誉，产品远销美国、日本、英国、加拿大等70多个国家和地区。

第二名：川老汇

“川老汇“是四川高福记食品有限公司旗下品牌，四川省著名商标。“川老汇”豆瓣产品质量优异，价格适中，西南地区各大商超都能看到“川老汇”产品，有豆瓣系列、调和油系列产品。该公司旗下还有一个品牌“饭扫光”，也是相当有名。

第三名：丹丹

四川省丹丹调味品有限公司旗下品牌，四川省著名商标。“丹丹”豆瓣近年来发展非常迅速，凭借其大力的广告营销宣传，在全国除西南地区之外有着较强的影响力，特别是在邀请宋丹丹代言后，其品牌在东北占据了较高的市场份额。“丹丹”豆瓣近年来也注重川渝市场开发，年产值过亿，顺利跻身郫县豆瓣企业3强行列。

第四名：古望坊

“古望坊”，成都鑫鸿望食品有限公司旗下品牌，四川省名牌产品。“古望坊”牌豆瓣产品品质高，质量优秀，市场口碑良好。产品行销全国，并且出口美国、日本、新加坡、韩国等国家。与百胜集团、顶益集团、白象食品集团、呷哺呷哺、小肥羊、皇城老妈等企业有密切合作关系。

第五名：川郫

“川陴”，四川省川陴豆瓣有限公司旗下品牌。“川陴”牌豆瓣价格相对适中，以生产红油豆瓣系列为主，在四川地区的各大商超和卖场影响力较大。2008年，“川陴”牌豆瓣被选为奥运会指定餐饮用品，成为奥运合作伙伴，极大提高了品牌影响力。

第六名：蜀府

“蜀府”，四川满江红食品科技有限公司旗下品牌，四川省著名商标。其公司满江红被评为成都市农业产业化重点企业，公司员工超过300人。“蜀府”牌豆瓣四川地区各大商超铺货量较大，销售遍布全国各大城市。同时其注重产品研发，与西华大学等知名高校有着密切广泛的合作，在郫县豆瓣行业中综合排名名列前茅。

第七名：老吉师

“老吉师”，成都市老吉师食品有限公司旗下品牌，由一代大师“老吉师”一手创办。“老吉师”豆瓣品牌于1993年创建，主要以生产红油豆瓣为主，有超过200个经销商，在全国（除台湾）已建立了十分完善的销售网络，经过数十年发展，已成为成都地区较大规模的调味品生产经营现代化企业。

第八名：绍丰和

“绍丰和”，成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司旗下品牌。是除“鹃城牌”外郫县另一个中华老字号豆瓣企业，公司历史悠久，可追溯至清代康熙年间。其产品传承了百年传统酿造技艺，豆瓣酱品质优良。非常遗憾的是绍丰和在营销宣传和销售渠道方面做得不够，市场认知度不高。不过近年来也开始注意品牌宣传，我们希望这个老牌子能越来越好。

第九名：恒星

"恒星"，郫县恒星调味品有限公司旗下品牌。同“蜀味源”一样，依靠其价格优势占领许多市场。“恒星”郫县豆瓣在全国20余个省市都有销售，与沃尔玛、家乐福等众多大型商超建立长期合作关系。

第十名：蜀味源

“蜀味源”，成都蜀味源调味品有限公司旗下品牌。“蜀味源”郫县豆瓣产品最大特点是价格便宜，凭借价格优势迅速占领了部分市场。蜀味源调味品公司郫县豆瓣年产量可达2万吨，在部分区域具有一定的知名度。

四川有什么酒

皇城老妈。总店还是在二环路桐梓林段附近，那栋标志性的楼，这么多年没有动过。在琴台路也有分店。是成都20年的老字号火锅。虽然没有新兴的火锅品牌那么火爆，但稳重走来20年，绝对是成都本地火锅的元老。

1、五粮液：具有3000多年的酿制历史，中国驰名商标，中华老字号，行业领导品牌。

2、国窖1573：源于公元1573年，国家级非物质文化遗产，中国驰名商标，中华老字号，四川泸州老窖股份有限公司。

3、郎酒：始于1898年，中国驰名商标，中华老字号，中国500最具价值品牌，四川名牌，四川郎酒集团有限责任公司。

4、剑南春：已有二千四百年的剑南春酒史，中国名酒，中国驰名商标，中华老字号，四川剑南春集团。

5、水井坊：始于元朝，中国名酒，中国驰名商标，大型高品质白酒生产企业之一，中华老字号，四川水井坊股份有限公司。

6、沱牌酒业位于“陈子昂故里”，诗酒之乡，四川省射洪县沱牌镇，是“中国名酒”和川酒“六朵金花”之一。

7、梦天宫酒：传承300多年的纯手工酿造历史，中国名酒，大型高品质白酒，崇州市天宫酒厂。

8、传承东汉建安“富乐烧坊”和清朝康熙年间（公元1700年）“丰谷天佑烧坊”风格独特，中国驰名商标，四川丰谷酒业有限公司。

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