开寿司店需要店长拥有管理经验！如想留住员工这些必须做到

经验是宝，在创业的路上，如果你具备创业经验那就更如虎添翼了。就比如说开家寿司店，作为店长的你，你能管好自己店内的员工吗？估计会有人说，我是老板，他们还敢不听我的？听肯定是会听，但服不服就另说了，而且，这种态度，团队的稳定性也有待商榷。因为在奈久食寿司的负责人看来，开店的过程中，店长的个人魅力决定了这个团队的稳定性。

比如说店长有着较高的亲和力，这种能力完全可以与员工相处愉快的，员工一愉快，就会觉得这老板不错，跟着他肯定不会亏待自己...所以，作为店长，得有换位思考的能力，假设自己是员工，如果这样管，自己会不会反感？先问下自己，然后再执行，实在不行，可以与店员一起商量着来，民主嘛，民主肯定是受欢迎的。

除了要有亲和力之外，还要尊重你的每一位员工。员工是人，不是你的赚钱工具，虽然说是雇佣关系，但员工也有自己的自尊，也要面子，所以，在管理的时候，务必把这点考虑进去，只有你尊重对方，才能换得对方的尊重，甚至是交心。

如果你能与员工打成一片，那么，这个团队的凝聚力就不用愁了，不过，你得愁另外一件事，那就是权威。打成一片，很难拉下脸，但当员工犯错的时候，怎么办？笔者建议最好还是制定一个奖罚制度，告诉员工，哪些事做错了要罚，哪些事做对了就有奖励。而且得告诉员工，如果犯错了，不管与我的关系多好，都照罚不误，只有这样，才能服众。

有些员工离职完全是因为工资过低，这也是最常见的一个因素。打工嘛，不就是为了钱？所以，当有员工提出要加工资的时候，你可以衡量下他的工作能力和工作态度，如果符合，那就加，别等人走了再想起加工资的事。

总之，在对待员工这点上，走心肯定是不会错的。

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